Je tenais à partager avec vous un article récent qui m’a particulièrement intéressée sur l’étroite corrélation démontrée par plusieurs équipes de recherche entre notre microbiote et notre humeur à travers la capacité de certaines bactéries de ce dernier de calmer notre anxiété, voire de nous rendre heureux !
Les chercheurs ont ainsi montré que nos humeurs étaient étroitement liées à la qualité de notre alimentation puisque cette dernière influence la composition de notre microbiote.
Le secret de notre humeur et de notre santé mentale se trouverait donc dans nos intestins !
Pour comprendre, ils ont examine ce qui se passe au niveau de notre microbiote lorsque nous mangeons.
Rappelons que le microbiote intestinal c’est l’ensemble des bactéries, des virus et des parasites qui prospèrent dans nos intestins. Ils seraient ainsi 100 trillions, soit un milliard de milliards ! C’est là que se fabrique en partie notre humeur… notamment dans notre côlon, le royaume des bactéries ! C’est un véritable écosystème avec des espèces différentes, des prédateurs et des proies : des bonnes bactéries, des brutes et des truandes…
Fait inédit et très intéressant concernant les bonnes bactéries : cette étude a montré que particulièrement (Lacto et Bifido données dans un mélange de probiotiques) ont produit un résultat similaire à celui du Prozac, mais sans les effets secondaires !
Quand à Streptococcus et Escherichia, elles fabriquent toutes les deux de la SÉROTONINE le fameux neurotransmetteur du bonheur !
Mais attention aux mauvaises bactéries ! Ces dernières adorent le sucre et le gras et feront tout pour que nous les contentions… Comment❔En prenant le contrôle de notre cerveau à travers la création des fameuses fringales de sucre… le problème c’est quand elles prolifèrent, elles nous précipitent vers la déprime vu qu’elles se régalent des bonnes bactéries !
Comment font ces bactéries pour communiquer ainsi avec notre cerveau ? Elles se servent notamment du nerf vague, qui part du crâne vers nos organes.
Notre microbiote discute littéralement avec notre cerveau à travers ce canal ! Les bactéries l’utilisent pour renseigner le cerveau sur leurs propres besoins énergétiques : nos fringales ne sont ainsi souvent que des listes de courses en provenance de notre microbiote intestinal, indiquant les glucides, sucres et graisses dont il a besoin… Et elles s’en servent également pour lui faire parvenir les neurotransmetteurs que certaines d’entre elles sont capables de produire: 90 % de notre serotonine est fabriquée au niveau des intestins !!!
Pour que nos bactéries bienveillantes se développent, il faut particulièrement les chouchouter :
Streptococcus et Escherichia, par exemple, sont friandes de tryptophane, une substance que l’on retrouve notamment dans les crucifères… Nos bonnes bactéries adorent aussi les aliments fermentés comme la choucroute, le kéfir et les cornichons.
Les découvertes scientifiques sur le microbiote sont en train de changer totalement notre vision de l’être humain. Qui sommes nous donc si les bactéries que nous hébergeons dans notre intestin sont en partie responsables de notre santé et même de nos humeurs ?
Certains scientifiques proposent même aujourd’hui de prendre en compte désormais non pas uniquement notre génome mais l’« hologénome », c’est-à-dire l’identité génétique de l’hôte et de tous les organismes qui lui sont associés… Vertigineux !